Cebo de Campo

Cebo de Campo, es la paleta del cerdo ibérico que se ha alimentado de pienso naturales, en terrenos al aire libre. Para favorecer el ejercicio de estos cerdos, los comederos deberán estar separados de los bebederos una distancia superior a 100 metros. Esta paleta se obtiene de cerdos que proceden al menos en un 50% de la raza Ibérica.

La peleta ibérica de Cebo de Campo, ha sido elaborado a través de procesos naturales, con una curación en bodega, gracias el aire puro de la sierra. El cerdo del que procede esta paleta ibérica se ha alimentado en su fase de engorde de piensos naturales.

Las paletas de Cebo de Campo, deben de ir con un precinto verde inviolable, indicativo de su calidad y tiene que quedar claro que porcentaje de pureza ibérica tiene la paleta.

Producto de bajo contenido calórico y gran aporte proteínico que favorece el control del colesterol. Esta grasa infiltrada en la paleta supone, en principio, mayor calidad, puesto que la grasa entreverada en el músculo significa que el animal ha hecho más ejercicio y es la responsable de cualidades organolépticas muy positivas, al mejorar el sabor y la textura.

La paleta Cebo de Campo, es un producto de una elevada calidad, gracias a la actividad física que practican los cerdos.

Comparar productos (0)

Arturo Sánchez. Ibéricos, únicos entre los ibéricos. Fieles a nuestro Legado.

128,50€
OFERTA
-9%

Selección Jamoniberico.com, solo calidad y buen sabor.

97,00€107,00€